Japon. De nos jours. La boutique Doraharu est une pâtisserie, à l’ombre des cerisiers japonais, qui vend des dorayaki, à base de an, pâte de haricots rouges. Elle est tenue par Sentaro, jeune homme paumé, sortant de prison et remercié avec ce travail par les Yakusa pour avoir garder le silence. Et puis un jour débarque, une très vieille dame, Tokue aux mains déformées, qui veut travailler avec lui et lui apprendre SA recette des dorayaki. Sentaro, vaincu par son obstination la recrute et apprend d’elle. Du jour au lendemain, les clients affluent, séduits par la qualité et le goût des pâtisseries. Mais Tokue cache un secret et sa révélation au grand jour va changer le destin de Sentaro.

Une ode à la cuisine et aux pâtisseries japonaises, une lumineuse, poétique histoire d’amitiés, et une plongée dans une partie moins louable de l’histoire du Japon. Ce roman est à découvrir : son adaptation au cinéma, récompensé à Cannes est légitime. Très belle leçon de vie.

Ce qu’en dit l’éditeur

L’auteur : SUKEGAWA Durian